Pincho de tortilla de patatas y huevos camperos sin cebolla
4,00€
Pincho de tortilla de patatas y huevos camperos con cebolla
4,25€
Pincho de tortilla de patata con queso de cabra y cebolla caramelizada
4,75€
Pincho de tortilla de patata trufada
4,75€
Gilda de Santoña aliñada (1 ud)
3,75€
Tosta de gamba con mantequilla semisalada
6,00€
Croquetas de jamón ibérico de bellota (4 uds)
9,50€
Bikini de lacón gallego, queso ahumado y trufa
8,00€
Croissant crujiente de tartar de atún rojo de almadraba con mayonesa de lima
9,50€
Las bravas de VRRO
9,50€
Ensaladilla rusa hecha al día con bonito y piparras
12,00€
**Suplemento de tartar de atún rojo aliñado (50 grs)
7,50€
**Suplemento de tartar de gamba aliñada (50 grs)
6,90€
Torreznos de Soria con salsa brava
12,00€
Zamburiñas con mayonesa de kimchi (3 uds)
13,50€
Puerro asado, romesco, avellanas y aceite ahumado
14,00€
Alcachofas de Tudela fritas con salsa de Idiazábal y trufa
15,00€
Chistorra de Navarra a la llama glaseada
15,00€
Chipirón de anzuelo frito con alioli de limón
16,50€
Huevos rotos con patatas y tartar de atún rojo salvaje de almadraba
22,00€
Albóndigas de lomo madurado con salsa perigord
21,00€
Steak tartar de picaña madurada 40 días
21,00€
Abanico ibérico asado con salsa de tomate y patatas
22,00€
Dados de solomillo de vaca nacional madurada al ajillo
23,00€
Tarta de queso
7,50€
Tarta de chocolate
8,00€
Torrija caramelizada, lotus y helado de vainilla
8,50€
Horario Serrano 93
Lunes a jueves: 12:00 – 00:00
Viernes, sábado y domingo: 12:00 – 01:30
Tel.: 690 35 00 32
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